Saladas


Salpicão SatoriVeganoSem açúcarSem GlútenFonte de Fibra

Cenoura, tomate, cebola roxa ultravioleta, passas pretas, abobrinha italiana, tofu defumado e maionese de castanha.

PythagorasVegano Sem GlútenFonte de ProteínaFonte de Fibra

Alface americana, manga, castanha de caju, uva passa, beterraba, cenoura e molho espacial.

EgípciaVeganoSem Glúten

“Receita original Atlante”. Remix de folhas, tomate, azeitona, tofu marinado, cebola roxa, pepino e molho de gengibre com gergelim.

Massa Mahaiana VeganoVeganoSem açúcarFonte de Fibra

Penne integral, tomate, cebola roxa, salsão, castanha do Pará, gergelim preto e molho pesto encantado.

Quinoa Celestial Vegano

Remix de folhas, tomate, quinoa hare, castanha do Pará, tomate gulliver, uva passa, pepino e molho de semente de papaya.
 

Hares


Abóbora dos Magos VeganoFonte de Fibra

Hareburger de abóbora com shiitakes frescos.
Molho: Pesto de hortelã

Quinoa Imperial VeganoFonte de ProteínaFonte de Fibra

Estupendo! Hare de quinoa com batata doce e temperos indianos.
Molho: Semente de Papaya

Feijão Bandoleiro VeganoFonte de Proteína

Extraordinário Hareburger de feijão com especiarias levemente picantes.
Molho: Chipotle vegano

Lentilhas Sortudas VeganoFonte de ProteínaFonte de Fibra

Hareburger de lentilhas magnífi cas com shiitakes frescos e especiarias xamânicas.
Molho: Shoyu

Hare Original VeganoFonte de ProteínaFonte de Fibra

Hareburger de soja à parmegiana com queijo vegano.
Molho: Catchup com frutas vermelhas

Tabela Nutricional

Acompanhamentos


Quiche de cebola e alho-poró Vegano



Purê de batata
baroa e doce Vegano



Purê de abóbora boreal Vegano



Haretatouille Vegano



Batata Quântica Rústica Vegano



Sugestões do Hare Chef


Aventuras de GilgameshVegano

Hareburger de lentilhas sortudas com shitake e molho de cebolas ao shoyu + purê de batata-doce e baroa + salada caseira (mix de folhas e tomate cereja)

Assim falou ZarathustraVegano

Hareburger de quinoa imperial com molho de semente de papaya + haretatouille + salada caseira (mix de folhas e tomate cereja)

Alquimia Interna de Buddha Vegano

Hareburger de feijão bandoleiro e molho chipotle auspicioso + purê de abóbora boreal + salada caseira (mix de folhas e tomate cereja)

Mistérios de Merlin Vegano

Hareburger de abóbora dos magos com shitake e molho pesto de hortelã + quiche apache de alho-poró + salada caseira (mix de folhas e tomate cereja)

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